季節の〆ラーメン
新作の雉、牡蠣、ほうれん草ラーメン出来ました。
雉のコンソメで牡蠣とほうれん草を煮込んで裏漉しし、塩だれ、月ノ輪熊脂、生ハム脂を合わせたスープに雉チャーシューとほうれん草をトッピングしました。
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