毎日その日に使用する野菜を生産者のところに伺い収穫しています。
　
野菜の味は季節、野菜のサイズ、品種、生産法、生産者の技術、その土地がもっている特性等々で決まってきます。

今は根菜類の味が1年で美味しい季節です。

生産者から畑に最近雄キジが2羽頻繁に出没している情報を聞いているので見つけ次第捕獲します。

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