KAWASAKIでは、コースの〆で無添加のジビエラーメンをお出ししています。

島田市のラーメン･ル･デッサンに度々研修に入らせていただくようになってから1年以上経ち、試作を重ねてようやくお出し出来る味になりました。

雉ラーメン、猪ラーメン、鹿スパイスラーメン、ジビエ混合(四つ足、鳥類)ラーメン、生ハムラーメン、天城軍鶏･金目鯛ラーメン、牡蠣ラーメンなどが完成しております。
今後種類を増やしていく予定です。

お出しするラーメンは、その時々のジビエや他の食材の状況などにより変わります。

その日のコース内容により、ラーメンを入れない時もあるので、ご希望の方は御予約時にお申し付けください。

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