今年はヒヨドリの群れの数が少ないことや、カラスに邪魔されることにもめげず、なんとか目標の100羽捕獲達成しました

ヒヨドリ猟は獲るところまでは「待ち猟」なので体力を使わず身体に優しいのですが(寒い中待ち続ける忍耐力は必要)、ここからの仕込みは全然身体に優しくない試練が続きます

毛むしり5時間、調理5時間、裏漉し5時間
体力も精神力も削られる、まさに修行です

【みかん畑のヒヨドリビスク】
リクエストの多いメニューなので精進します

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