熊との出会いは突然に 山の中で鹿とはあきらかに違う黒光りした物体、それは熊である 見つけてすぐに狙った1矢目は、先に私に気付いた熊が動き出し草木に隠れたところを撃ったので失中 草木の揺れる音を頼りに追跡し2矢目で仕留めました 今回のヒグマ肉は柔らかい若い雌 脂ののりが少なかったので、今年は山に餌が少ないことがわかります 獲物の動きや脂ののりが今の山の状態を教えてくれる ヒグマを召し上がりたい方はご予約の時にお申し付けください #レストランカワサキ #restaurant_KAWASAKI #食べログ百名店2025 #北海道猟　#羆猟　#蝦夷鹿猟 #狩猟解禁　#熊は黒光り #ゴエミヨ2025 #富士山の食材 #旬の食材 #全て使いきる #富士山ジビエ #ジビエ料理 #富士山の恵み #静岡グルメ #田舎暮らし #地産地消 #ゴエミヨ #gaultetmillau #gibier #shizuoka #fujinomiya #mtfuji