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営業時間の変更

まん延防止等重点措置発令に伴いまして営業時間の変更を致します。

期間 1月27日~2月20日

ランチ通常営業
ディナー18:00~21:00(18:00入店、20:00酒類提供終了)

お客様には大変ご迷惑をおかけしますが何卒よろしくお願い申し上げます。

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年末スペシャルBOX

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お客様にリクエストをいただき、今年も年末スペシャルBOXをお作りすることになりました。

クリスマスやお正月にいかがですか。

店内での受け取り又は発送もお受けいたします。

2~3人前、約10品
¥16500+送料

※画像のメニューは昨年の物ですので、多少の変更がある場合がございます。

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まかいの牧場様にて、野外ウェディング

先日まかいの牧場で行われた野外ウェディングで料理を担当させていただきました。

天候にも恵まれ、富士山がくっきり見える中での素敵なウェディング。

幸せのお裾分けをいただきました。

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パテサンド

パテサンド

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パンをトーストした物にバター、マスタードをぬり6種のジビエ(猪、鹿、雉、鴨、鳩、山鳥)のパテ、コルニッション、葉物を挟んだサンド。

こういうの好き。

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スッポン ジビエ肉醤

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スッポンコンソメにジビエ肉醤を加えたスープにスッポン、モロヘイヤのワンタンを浮かべて。
 
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スッポンコンソメ

スッポンコンソメ

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コンソメを引いた時に出た頭の骨や甲羅はお店の何処かに配置されていますので、探してみてください。

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季節の〆ラーメン 春。

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野草を練り込んだ麺にヤブカンゾウ、ノビル、クレソン、芹を添えて。

野草と食べる事で後味爽やか。

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