天城軍鶏　堀江利彰
アソビカルチャー(野菜)　渡邊親
KAWASAKI(ジビエ)　河崎芳範 [内容]
天城軍鶏、夏野菜、ジビエをスペシャルBBQスタイルでご提供します。天城軍鶏の部位別での調理法や雄雌の食べ比べ、軍鶏でとったコンソメ、ジビエや軍鶏の加工品などを夏野菜と合わせます。

生産地に行き生産者とコミュニケーションをとりながらお食事をしていただき、いつもは聞けない食材の話や生産地に行かなければ気づかないことや感じとれないことを体験していただきます。 [日時]
8月18日(日曜日)、13時〜 [場所]
静岡県伊豆市矢熊296
天城軍鶏農場 [会費]
お一人様¥8000円(食事、飲み物代込)

御予約、お問い合わせは当店まで御連絡ください。