鹿食免(かじきめん)

狩猟の神様が祀られている諏訪大社で鹿食免(かじきめん)を頂いてきました。
殺生が罪悪とされた時代に諏訪大社から出された免罪符。
生きる為鹿を獲ってもよいというお赦しです。

山から発情期の鹿の鳴き声「ピーウィー、ピーウィー」というロングトーンが聞こえるようになってきました。

縄張りを示したり、他の雄に対する威嚇、雌を呼んだりする時に鳴くようです。

9月〜11月は鹿の発情期でよく鳴いていますので、皆様も山に耳を傾けてください。

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