獲った獲物は、日付、獲った場所、使用銃等を明記して保存しています。
お客様の要望があれば、お好みのジビエを熟成期間を指定して御予約をお受けいたします。
その時の狩猟の情景などを思い浮かべながら料理し、自分で獲っているからこそできる事を伝えていきます。
#レストランカワサキ
#restaurant_KAWASAKI
#狩猟ストーリー
#狩猟
#ジビエ指定
#富士山麓ジビエ
#ジビエ
#富士山の恵み
#自然に合わせる
#静岡グルメ
#田舎暮らし
#地産地消
#ゴエミヨ
#gaultetmillau
#gibier
#shizuoka
#fujinomiya
#mtfuji